Sign in — managers & admins
server account is refused.Réservations — Paris In Siam
Configuration — Paris In Siam
Écrans (postes KDS)
Chaque poste = un écran de cuisine. Les URLs des mini-PC (?station=…) restent valides même après renommage.
Prise de commande
Décochez pour passer une surface en consultation seule : le client voit la carte et les prix, mais ne peut pas commander. Le changement s'applique immédiatement, sans redémarrer les appareils.
Paiement — PromptPay
Identifiant PromptPay du restaurant. Le QR de paiement (montant exact) est généré à l'encaissement, côté caisse.
Scannez ce QR avec votre app bancaire thaïe : le nom du bénéficiaire et « ฿10.00 » doivent s'afficher (ne payez pas — vérifiez juste l'écran).
Ticket client Mentions légales incomplètes
Ces informations apparaissent sur le ticket remis au client (impression thermique et PDF de secours). La langue du ticket est celle du restaurant, pas celle du serveur qui encaisse.
PNG ou SVG. Converti en noir et blanc à fort contraste pour l'impression thermique — l'aperçu ci-dessous montre le rendu réel. Optionnel.
PNG/JPG du QR de votre banque (compte du bénéficiaire). Présent, il remplace le QR généré sur l'addition. L'aperçu ci-dessous montre le rendu APRÈS impression. Sans montant : le client le saisit. Optionnel.
⚠︎ En Thaïlande, l'émission de factures fiscales par un POS requiert l'agrément du Revenue Department. À n'activer qu'une fois cet agrément obtenu — sinon laisser désactivé (le ticket reste un simple reçu).
TVA & prix (HT / TTC)
Le régime fiscal fixe les obligations légales. La convention de saisie (HT/TTC) et l'affichage sont des choix commerciaux, indépendants du régime : en Thaïlande, les prix au menu sont presque toujours TTC.
⚠︎ Changer la convention de saisie RÉINTERPRÈTE tous les prix du catalogue : un prix stocké 80 passera de « 94,16 facturé » à « 80 facturé ». À ne faire qu'en connaissance de cause.
Bornes self-service
Chaque borne s'authentifie par une clé device (elle n'a pas de compte). Une borne volée ou une clé lue se coupe ici, immédiatement, sans redéploiement. Ouvrez la borne à l'adresse de votre POS avec ?key=<la clé>.
Imprimantes réseau
Déclarez vos imprimantes (adresse fixe sur le réseau du restaurant), routez chaque usage et chaque poste, et TESTEZ chacune sans passer de commande. L'état de chaque imprimante et du relais est affiché ci-dessous — une imprimante injoignable se voit immédiatement.
Échecs d'impression Sunmi
Tentatives d'impression des Sunmi (imprimante intégrée ou réseau) qui n'ont PAS sorti de papier — remontées depuis les appareils, visibles à distance. Un envoi accepté par l'appareil ne prouve pas qu'un ticket est sorti : seule l'absence de papier constatée figure ici.
Relais (mini-PC cuisine)
Le relais tourne sur n'importe quelle machine du réseau du restaurant, allumée pendant le service (pas forcément le mini-PC de la cuisine — un portable en salle suffit). Sans lui, rien ne s'imprime sur le réseau. Sa version est affichée : « périmé » = à mettre à jour (il se met à jour seul au prochain contact).
Imprimantes
Routage
Chaque usage et chaque poste envoie vers une imprimante. Plusieurs peuvent partager la même.
Affichage TV — menu boards
Un écran = une TV. Ouvrez son lien sur le stick HDMI derrière la télé (ou scannez le QR). Un changement de carte, de prix ou de photo s'y affiche automatiquement.
Slides — promos, événements, vidéos
Un slide tourne entre les sections du menu : promo, événement à venir, flyer ou vidéo. Programmé par dates, ciblé sur des écrans, EN/TH.
Plats sans nom thaï
Ils s'affichent en anglais sur la TV faute de nom thaï. Complète-les pour la clientèle thaïe.
Le Club — cartes membres
Les cartes « Le Club » donnent une remise permanente appliquée d'office en salle. « Supprimer » = désactiver (la carte reste liée à l'historique des commandes) : elle disparaît de la liste, réapparaît avec « Afficher inactifs », et n'est plus acceptée au POS.
Carte & catalogue
Plan de salle & tables
Organisation proposée
Regroupement proposé
Nouvelle catégorie
Ajuster la photo
Caisse — Paris In Siam
Service en cours
Ouvrez la caisse avec un fonds en début de service, consultez le rapport X à tout moment, clôturez en fin de service. La clôture Z fiscale arrive bientôt.
Historique
Accounting export
Download every paid ticket for a period as one PDF for your accountant.
Personnel — Paris In Siam
Utilisateurs
Seul un administrateur crée ou modifie les comptes. Un mot de passe provisoire n'est affiché qu'une fois, à la création ou à la réinitialisation.
Un mot de passe fort sera généré et affiché une seule fois.
Économat — Paris In Siam
Les quantités sont NETTES (déjà parées/cuites). Le rendement brut→net (pertes) est hors périmètre ici.
La coche « relue » valide le CONTENU (ingrédients, quantités, unités) — pas le coût, ni le prix, ni le %, qui dérivent du WAC et changent seuls.
Catégories de produits, éditables. « Alimentaire » entre dans le coût matière ; les autres (consommables, emballages…) non.
Produits sous leur seuil, groupés par fournisseur. Ajuste les quantités puis copie la commande à coller sur LINE.
Ce que le stock a perdu SANS vente : gaspillage + démarque, par produit, valorisé au coût actuel. Théorique = ce que les recettes disent des ventes ; réel = ce qui est vraiment sorti.
Ajouter un produit
L'unité a été présumée à l'import — vérifiez-la.
Ce coût paraissait hors normes à l'import — vérifie la contenance et le prix.
Ajuster
Fiche technique du plat
Nouvelle recette
Accords mets et vins
Imports — Paris In Siam
| Product | Sold | Revenue | Margin |
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